Мусака
Запечені у печі баклажан, томати у соусах болоньєзе та бешамель, зверху сир моцарела. (400 гр)
147.0₴
Яловичий медальйон з трюфельним пюре
Медальйон з яловичини, картопляне пюре з трюфельною пастою та вершково-грибним соусом. (350 гр)
235.0₴
Гірос кебаб
Лаваш власного виробництва, кебаб мікс яловичини та свинини у поєднанні з картоплею фрі, маринованою капустою, квашеним огірком, свіжим помідором, та маринованою цибулею. Рол заправляють та подають з соусом Сацебелі.
192.0₴
Гірос з куркою
Лаваш власного виробництва, мариноване курча, картопля фрі, листя салату, мікс сирів бринза, сулугуні та моцарела, помідори та квашені огірки. Все заправляється соусами Дзадзикі та солодкою гірчицею.
155.0₴
Ковбаски гриль з картоплею по-селянськи
Грильовані ковбаски у поєднанні з картоплею по-селянськи, обсмаженій у пряному маслі. Подається з шампіньйонами, квашеними помідорами та огірками.
154.0₴
Шашлик зі свинної шиї
Шашлик зі свинної шиї, який маринують з цибулею, базиліком та спеціями. Подається на шоті з маринованою цибулею та соусом Сацебелі.
282.0₴
Чкмерулі по-Батумськи
Тушкований лосось у поєднанні з креветками та мідіями. Все томиться у вершках з часником та спеціями. Подається з шоті та посипається зеленню. (290 гр\60 гр)
414.0₴
Вахх сет шашликів
Шашлик з курячого стегна, шашлик з свинини на кістці, каре телятини, шашлик з яловичої печінки, картопля із зеленню, шоті, маринована цибуля, мариновані помідори та огірки, кржавка, гранат, кінза, петрушка, соуси: Сацебелі, аджика, Цацикі. (2200гр) соуси(150 гр).
1 379.0₴
Курча Табака
Смажене ципля в аджиці з часником. Подають на шоті з помідором огірком та та чилі.
199.0₴
Чахохбілі
Куряче стегно, цибуля, помідори пелаті, часник, спеції, кінза, петрушка, шоті. (350 гр)
159.0₴
Скумбрія на грилю
Скумбрію маринують у пряних травах та обсмажують у Хоспері. Подають із зеленню та помідорами чері. (Ціна вказана за 100 гр)
72.0₴
Ребра від Ґоґи
Мариновані свинні ребра обсмажують у Хоспері з додаванням меду, аджики, винного оцету. Подаються на шоті з маринованою цибулею та соусом Мацонні. (450 гр)
280.0₴
Шашлик з курячого стегна
Куряче стегно маринують у йогурті з кропом та зі сванською сіллю. Подають на шоті разом з гранатом, маринованою цибулею, зеленню та соусом Сацебелі.
193.0₴
Каре телятини
Ніжна телятина на кістці. Подають на шоті із грильованими овочами та маринованою цибулею. (ціна за 100 г сирого м'яса)
126.0₴
Шашлик з яловичої печінки
Печінку маринують в молоці з часником, сванською сіллю і обсмажують у хоспері. Подають з шоті, маринованою цибулею, зеленню та червоною аджикою.
140.0₴
Стейк зі свинини на кістці
Стейк зі свинини на кістці. Подають на шоті з гранатом, маринованою цибулею, зелені і соусом Сацебелі.
263.0₴
